
La première rencontre est celle de Christophe Chaillou, chef cuisinier du Café Bras, situé à côté du musée Soulages. Il vous parlera de son aventure, du pari ambitieux de nous faire goûter aux saveurs de la famille Bras. Nous l’accompagnerons au marché pour rencontrer les producteurs locaux et enfin il nous dira pourquoi il aime Rodez (podcast en 3 parties).
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