Vous disposez d’une demi-journée pour tester un bout d’Aveyron ?
Au départ de Rodez, laissez-vous charmer par l’un de nos villages de caractère, associé à une étape gastronomique (une étoile au michelin) :
- Conques, plus Beaux Villages de France, étape majeure sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, l’abbatiale abritant les vitraux de Soulages, son restaurant au Moulin de Cambelong.
- Belcastelplus Beaux Villages de France et son château, restauré par François Pouillon, son restaurant étoilé (et hôtel) à l’Auberge du Vieux Pont.
- Sauveterre de Rouergue, plus Beaux Villages de France, Bastide préservée accueillant un pôle des métiers d’art, son restaurant (et hôtel) étoilé Le Sénéchal.
- Le canyon de Bozouls, classé espace naturel sensible, le vieux village et son église romane, l’ancienne voie ferrée devenue voie verte à vélo (électrique), son restaurant (et hôtel) étoilé Le Belvédère.
Vous souhaitez vous immerger en Aveyron le temps d’un week-end ?
Complétez votre séjour avec l’un de ces incontournables sites du département :
- L’Aubrac, les grands espaces (à pied ou à vélo électrique), l’aligot et les couteaux de Laguiole.
- Millauet les activités pleine nature, les Gorges du Tarn en canoë-kayak, Les Cités Templières du Larzac et les caves de Roquefort.
- Les Bastides du Rouergue, le château renaissance de Bournazel et les années yéyé de Jean-Marie Perrier à Villeneuve.
- Les lacs du Levezou, à déguster en baignade, activités nautiques ou pêche.